Son vakitlerde, beslenme ve ruh sıhhati ortasındaki bağlantı üzerine araştırmalar ortaya çıkmaktadır. Tekrar de, ruh halinin gerilim, etraf, berbat uyku, genetik, his durum bozuklukları ve beslenme yetersizlikleri üzere birçok faktörden etkilenebileceğini unutmamak kıymetlidir. Bu nedenle, yemeğin moralinizi yükseltip yükseltmediğini kesin olarak belirlemek zordur.
İşte ruh halinizi artırabilecek 3 sağlıklı yiyecek
1. YAĞLI BALIK
Omega-3 yağ asitleri, bedeniniz bunları kendi başına üretemediği için diyetinizden almanız gereken bir küme esansiyel yağdır. Somon ve albacore ton balığı üzere yağlı balıklar, daha düşük depresyon düzeyleriyle ilişkili olan iki tıp omega-3 – dokosaheksaenoik asit (DHA) ve eikosapentaenoik asit (EPA) bakımından zengindir. Omega-3’ler beyninizin hücre zarının akışkanlığına katkıda bulunur ve beyin gelişimi ve hücre sinyalleşmesinde kilit rol oynuyor üzere görünmektedir. Bazı çalışmalarda balık yağı biçiminde omega-3 tüketmenin depresyon puanlarını düşürdüğünü gösterdi.
2. BİTTER ÇİKOLATA
Çikolata, ruh halini artıran birçok bileşik açısından zengindir. Şekeri, beyniniz için süratli bir yakıt kaynağı olduğu için ruh halinizi güzelleştirebilir. Ayrıca, kafein, teobromin ve N-asiletanolamin üzere yeterli hissettiren bileşiklerin bir dizisini hür bırakabilir. Çikolatanın yüksek bir hedonik derecesi vardır, bu da zevkli tadı, dokusu ve kokusunun birebir vakitte âlâ bir ruh halini destekleyebileceği manasına gelir. Sütlü çikolata şeker ve yağ üzere ek unsurlar içerdiğinden , flavonoidlerde daha yüksek ve ek şekerde daha düşük olan bitter çikolatayı tercih etmek en güzelidir.
3. FERMENTE GIDALAR
Yoğurt, kefir, kombucha ve lahana turşusu üzere fermente besinler bağırsak sıhhatini ve ruh halini güzelleştirebilir. Fermantasyon süreci, canlı bakterilerin besinlerde gelişmesini ve daha sonra şekerleri asitlere dönüştürmesini sağlar. Bu süreçte probiyotikler oluşturulur. Bu canlı mikroorganizmalar, bağırsaklarınızdaki sağlıklı bakterilerin büyümesini dayanaklar ve serotonin düzeylerini artırabilir. Serotonin, ruh hali, gerilim yansısı, iştah ve cinsel dürtü üzere insan davranışının birçok tarafını etkileyen bir nörotransmitterdir. Bedeninizin serotonininin %90’a kadarı, bağırsak mikrobiyomunuz yahut bağırsaklarınızdaki sağlıklı bakteri koleksiyonu tarafından üretilir. Ek olarak, bağırsak mikrobiyomu beyin sıhhatinde rol oynar. Araştırmalar, sağlıklı bağırsak bakterileri ile daha düşük depresyon oranları ortasında bir temas göstermeye başlıyor.
